2018年5月23日(水)
今日からカカオライフ!vol.2

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フェアトレード、ジャングル自然栽培の
カカオ豆を使いチョコレートを手作りす
るワークショップです。
4月に現地メキシコにいってきた吾郎さんが
楽しい旅のお話を交えてやります!!

【時間】10:00~13:00くらい
(あいだにランチ休憩をはさみます)

【料金】4000円(ランチ付)
【定員】10名
【予約】トライバルアーツ info@tribal-arts.net

【教えてくれる人】 片山吾郎(株式会社GOROCUBA)

はじめにオリジナルカカオドリンクを飲みながらカカオとの
出会いやその魅力、生産者さんの暮らしなどのお話しをします。

その後は発酵状態の違う豆や炭火焙煎した豆、
生豆を皮ごと使用、黒糖、ハーブやスパイスを混ぜ
世界でたったひとつの誰でも簡単、
ワイルドチョコレートをみんなで作ります。
メキシコはチアパス州、グアテマラとの国境近くの
高地ジャングル(標高800メートル)で自然栽培された
マヤカカオのエネルギーを体験していただきます。
カカオハイになったら吾郎さんのギターの生演奏を
聴きながら参加者のみなさんでランチをいただきます。
気がつけば心も体もポッカポカ、
”今日からカカオライフ”!!

 

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